Questo tronchetto di formaggio di capra a latte crudo ha una sottile crosta beige vermicolata e una pasta cremosa e fondente. Si gusta come aperitivo oa fette nelle insalate tipo letame, sui crostini, nei panini.
Ha vinto numerosi premi tra cui la medaglia d'argento nel 2022 al Concours Général Agricole di Parigi.
Lascia che ti sveli il suo gusto corposo di capra!
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