Marciapiede | Toma di pecora dell'Aveyron BIOLOGICA al pepe di Espelette ±500g

Questa toma di pecora biologica dall'aspetto e dal sapore eccezionali è prodotta secondo un procedimento tradizionale. Veniva salato con cura, strofinato e girato a mano. La sua pasta è ottenuta dal latte AOP Brebis de Lacaune, riccamente marmorizzata con pepe di Espelette, senza risultare piccante, ma al contrario morbida e gustosa.

Questo volume ha vinto la medaglia d'oro al Concorso Internazionale di Lione 2024.

Paese di produzione Francia - regione Midi-Pirenei

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