Bacche di Goji essiccate - 400g

Il goji è stato usato per secoli dagli himalayani la cui aspettativa di vita è eccezionale. Sono stati infatti i primi a esaltare le virtù di quello che la rivista americana "Time" ha recentemente battezzato "superfrutto". Tesoro a lungo custodito dagli erboristi cinesi, le virtù di questi semi furono poi dimostrate dal medico americano Earl Mindell, autore di numerosi bestseller nel campo della nutrizione.

Il frutto disidratato di un giglio cinese (Lycium Chinense), viene utilizzato come l'uva. Per reidratare in acqua tiepida, o in un alcool. Usali nei tuoi gelati, decorazioni di pasticceria, salse, piatti cucinati...

Queste bacche hanno qualità nutrizionali eccezionali. Le bacche di Goji contengono 18 aminoacidi di cui 8 cosiddette vitamine "essenziali". Contengono inoltre 21 minerali e oligoelementi tra cui ferro, zinco, rame, fosforo e selenio. Oltre alle vitamine B1, B2, B6 ed E, contengono 400 volte più vitamina C di un'arancia e più beta carotene delle carote!! Hanno anche 4 polisaccaridi esclusivi di Goji i cui laboratori hanno riconosciuto il contributo essenziale alla produzione e all'equilibrio del sistema immunitario.

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