Succo di yuzu di JA Higashi Tokushima - 1,8 l

Questo succo di yuzu, un eccezionale agrume asiatico, viene coltivato in Giappone da una cooperativa di 400 piccoli agricoltori.

Tokushima, secondo produttore giapponese dopo Kochi, è rinomato per la qualità dei suoi yuzu, apprezzati dai più grandi chef per il perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza. La regione di Tokushima è piena di incredibili agrumi che crescono naturalmente lì. Questi succhi di agrumi puri, senza additivi, e l'ecologia sono al centro delle preoccupazioni dell'azienda JA.

Il succo di Yuzu è caratterizzato da un aroma sottile che si colloca tra il mandarino e il cedro. Questo profumo intenso e la sua bella acidità lo rendono un ingrediente ideale per dare profondità ai tuoi condimenti. Usalo in condimenti per insalate, marinate, aceto di sushi e altro ancora. Puoi anche preparare il ponzu fatto in casa mescolando il succo di yuzu con un po' di salsa di soia e aceto.

Questo succo di yuzu può sostituire il succo di limone per conferire un sapore unico e originale ai tuoi piatti, dessert, salse, cocktail, marinate, vinaigrette, zuppe e piatti giapponesi.

Prova la salsa olandese Yuzu, il gin tonico Yuzu, la crostata al limone Yuzu, la mousse o chantilly Yuzu, la vinaigrette all'olio d'oliva Yuzu, la zuppa di miso Yuzu, il pesce Yuzu Ceviche Yuzu...

Paese di produzione Giappone

Riferimento: 129283