Lecitina di soia in polvere - 1 kg
Semi di miglio francese sgusciati biologici - 500g
Zucchero moscovado delle Mauritius - 600 g
Pectina 325 NH 95 - 1kg
Pasta pura di pistacchio siciliano, crudo, tostato - 180g
- Nuovo
Il cloruro di calcio (o cloruro di calcio) è un sale di calcio. È solubile in acqua. È molto igroscopico e deve quindi essere conservato nella sua scatola accuratamente chiusa.
Proprietà del cloruro di calcio: Il cloruro di calcio rilascia ioni di calcio in soluzione. Questi ioni liberi consentiranno la reazione con l'alginato di sodio per formare un gel.
Dosaggio Cloruro di calcio: Il cloruro di calcio viene generalmente utilizzato tra 10 e 40 g per litro. È completamente solubile a freddo.