Pectina gialla - 1 kg
Stabilizzatore 2000 - 1kg
- Nuovo
Semplificata e accelerata grazie a questa preparazione, la creazione dei vasetti di crema di cioccolato Valrhona richiede solo una fase di riscaldamento prima di servire e un periodo di refrigerazione di 3 ore. Più gusto, meno sprechi, nessuna cottura, questo preparato per vasetto di crema permette ai ristoratori di controllare meglio la produzione di questa crema che può essere utilizzata anche per guarnire crostate o addirittura verrine.
Numero di porzioni: 10 porzioni
Paese di produzione Francia
❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isolate appositamente progettate contenenti gel rinfrescanti che consentono di mantenerli freschi durante tutto il viaggio.