Questa spessa costoletta di maiale, cotta a lungo a bassa temperatura, offre una consistenza della carne tenera e umida, ideale per una cucina confortevole.
Proveniente dal settore del lino francese, è pronto per la tostatura e consente una lavorazione rapida e personalizzabile.
Può essere suddiviso in porzioni a seconda delle esigenze, per vari utilizzi e presentazioni. Il tempo di cottura è di 30 minuti in forno o sulla griglia.
Numero di porzioni: 3 porzioni da ±265 g
Paese di produzione Francia - Regione Ile-de-France
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