Entrecôte de boeuf Wagyu grade 5 origine Japon ±500g

Di razza "Wa" (che significa di origine giapponese) e "Gyu" (che significa manzo), è rinomato in tutto il mondo per la qualità della sua carne, conosciuta anche come "manzo di Kobe" quando proviene dall'omonima città giapponese.

Il Wagyu ha la straordinaria capacità di rilasciare un grasso sottile che sprigiona sapori complessi, come il caramello o il burro crudo.

Abbiamo scelto pezzi di grado 5 (BMS, marezzatura di manzo tra 8 e 12) che rivelano una marezzatura da sogno, una consistenza eccezionale che si scioglie in bocca e una ricchezza di sapori.

Una carne per grandi amanti della carne!

Paese di produzione Giappone

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Riferimento: 302233