Realizzate secondo la ricetta tradizionale del sud-ovest, queste cosce d'anatra ruspante Lafitte sono esclusivamente confit in grasso d'anatra e condite con sale.
Così il loro gusto è autentico e la loro carne è soda e fondente.
Servite e accompagnate da patate saltate – con grasso d'anatra – queste cosce d'anatra confit rendono facile realizzare un piatto generoso e genuino.
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