Guanciale stagionato aromatizzato all'italiana ±850g

Il guanciale è una specialità culinaria italiana ottenuta dalle guance o dalle guance del maiale, essiccate ma non affumicate.

Questo prodotto viene preparato secondo la ricetta tradizionale, salato a secco e aromatizzato, quindi massaggiato e lasciato riposare per diversi giorni.

Trascorso questo tempo di riposo, viene lavato, appeso e stagionato in locali accuratamente areati.

Al termine della stagionatura il guanciale presenta una consistenza morbida, un profumo tipico dei prodotti stagionati e un sapore dolce.

È molto apprezzato per il suo sapore ricco e la consistenza fondente, ed è spesso utilizzato nella cucina tradizionale italiana per aggiungere un tocco di indulgenza e sapore a piatti come pasta alla carbonara, salse di pomodoro e verdure gratinate.

Paese di produzione Italia

❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isolate appositamente progettate contenenti gel rinfrescanti che consentono di mantenerli freschi durante tutto il viaggio.

Riferimento: 010295