Ispirazione tostata | ingredienti lievito - 250 g

Toasted Inspiration è un ingrediente versatile che può essere utilizzato sia dolce che salato. Apporta colore e note calde e tostate a preparazioni crude o cotte. In dolcezza esalta il gusto dello zucchero, rinforza le note tostate di noci e cioccolatini, sprigiona l'odore e il colore delle noci nelle preparazioni crude, ad esempio in un caramello vegano. Sul versante salato, Toasted Inspiration enfatizza i sapori dolci e autentici dei cereali, dona profondità alle marinate per decuplicate note affumicate, grigliate, arrostite, e sottolinea il gusto delle verdure fritte con un odore tostato che aiuta a mascherare quello dell'olio.

Consigli d'uso: da 2 a 7 grammi/kg di preparato.

Numero di porzioni: 50 dosi da ±5g/kg

Paese di produzione Francia

Riferimento: 149041