Lumache Borgogna molto grandi x96 - 500g

Dal 1935, 3 generazioni hanno perpetuato l'artigianato di Jacot Billey, l'ultima azienda francese a lavorare con la Borgogna vivente. Le lumache selvatiche della Borgogna acquistate nell'Europa orientale, luogo di nascita di Helix Pomatia, arrivano vive nel sito di produzione di Fesches-le-Châtel nella regione della Borgogna-Franca Contea e vi vengono lavorate fresche. Una lunga esperienza e la dimensione umana dell'azienda consentono un perfetto controllo del processo produttivo e il mantenimento di una qualità irreprensibile. Tracciabilità esemplare, sapore impareggiabile ed eccezionale tenerezza caratterizzano l'intera gamma di lumache prodotte da questa casa di qualità.

Paese di produzione Francia - regione Franca Contea

Peso sgocciolato: 500 g

Riferimento: 125042

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