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Testa di vitello arrotolata con lingua - 2 kg
Testa di vitello arrotolata con lingua - 2 kg

Testa di vitello arrotolata con lingua - 2 kg

71,52 €
Tasse incluse

È un piatto locale che è squisito e ha il suo pubblico!

Chi non ha mai mangiato una testa di vitello preparata secondo la tradizione? Se questo è il tuo caso, ti divertirai.

Infatti la testa di questo vitello veniva disossata e rifilata poi veniva arrotolata con la lingua, tutta legata.

Quindi cotti in court bouillon con un bouquet garni.

I più golosi prepareranno le famose salse Gribiche o Ravigote per accompagnare questo piatto eccezionale.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.

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