Lumache Borgogna molto grandi x96 - 500g

Preparate in un ottimo court-bouillon naturale, queste lumache sgusciate (Helix Pomatia) sono pronte all'uso, senza risciacquo. Possono essere usati per guarnire conchiglie, in un gratin, in casseruole o anche su spiedini.

La loro polpa dal gusto delicato si adatta a tutte le ricette. Il loro sapore in più deriva dall'utilizzo di un brodo naturale al 100% mettendo in infusione in acqua salata un sacchetto di foglie di alloro, timo, peperoncino, chiodi di garofano.

Le vostre lumache saranno state bagnate in un brodo profumato.

Quindi non è necessario sciacquare le vostre lumache e potete usare il brodo, ad esempio per fare le vostre basi di salsa.

Numero di porzioni: 8 x12 lumache

Paese di produzione Francia

Peso sgocciolato: 500g

Riferimento: 125002