Miscela di spezie tunisine Ojjet Mayou - 25g

Preparata a Cap-Bon in Tunisia, questa miscela di spezie essiccate al sole è composta da peperoni rossi finemente tritati in un mortaio di legno, foglie di menta, aglio, coriandolo, cumino, scorza d'arancia, cannella, timo e rosmarino.

Questo mix di spezie porta un'esplosione di sapori e colori a piatti in salsa, carne, pesce o insalate.

Ojjet Mayou, letteralmente significa frittata di maggio. È una ricetta tradizionale che celebra la primavera e condisce un piatto tipico di Nabeul, l'Ojja de Mayou, una frittata che sembra una ciambella.

Paese di produzione Tunisia - regione Cap-Bon

Riferimento: 138221