Ricarica - Mix di spezie Merkén delle Ande Mapuche - 45g

Merkén, questa tradizionale miscela di spezie della regione andina del Cile e derivata dalla cucina degli indiani Mapuche, è una vera meraviglia culinaria.

Composto da peperoni essiccati, affumicati a legna, semi di coriandolo tostati e macinati e sale, questo condimento si distingue per il suo sapore unico ed esotico e per la sua impareggiabile versatilità.

Abbinato all'olio di oliva diventa un condimento d'elezione per insaporire verdure saltate, patate o lenticchie.

Serve anche come spezia da sfregamento per sublimare carni come tonno, agnello, maiale o anatra, o un prezioso alleato per cucinare il granchio.

Ma il Merkén non finisce qui: è altrettanto delizioso in stufati, torte salate, puree, ceviches e persino formaggi di latte vaccino o caprino.

Infine, per una merenda originale e gustosa, Merkén si sposa perfettamente con arachidi e olive salate.

Insomma, Merkén è un ingrediente irrinunciabile per tutti i buongustai alla ricerca di sapori raffinati e autentici.

Riferimento: 138263

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