Ricarica - Pepe bianco Malabar - 50g

Il pepe bianco di Malabar ha un sapore più delicato e sottile rispetto ai grani di pepe nero, con note leggermente legnose e terrose.

Questo peperone, una volta macinato, ha un sapore fine e delicato, perfetto per sughi di pesce e salse a base di panna e burro.

Non è un peperoncino. Su tutto il fiore si notano note animali e di cuoio.

I chicchi una volta macinati lasciano il posto a sapori più delicati con l'umami.

Paese di produzione: costa del Malabar in India

Riferimento: 138281