Il naso annuncia molto chiaramente la degustazione; odori appetitosi di cucina e tostatura. Tutto è seducente, con una consistenza fondente e ricca di pollo arrosto.
Queste rillettes di pollo arrosto sono fatte con pollo francese. La ricetta è 100% pollame.
All'assaggio rivela un sapore pieno e ricco derivante dalla lunga cottura del pollame. Il pollo è sempre presente, dal suo inimitabile sapore di pelle alla griglia al suo pollame arrosto.
Il tutto è fresco con una bella ampiezza di sapori esaltati da un pizzico di rosmarino.
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