Tartufo Nero Fresco Tuber Melanosporum - 50g

Il diamante nero della gastronomia, chiamato anche Tartufo Nero del Périgord, si sviluppa in primavera e diventa più grande a partire da metà agosto.

Il Tuber Melanosporum viene raccolto (cavée) da metà novembre a marzo, quando è disponibile per la vendita.

Consigliamo di consumare i tartufi freschi entro pochi giorni dalla ricezione per gustarne appieno i sapori eccezionali.

Paese di produzione Francia

un pezzo ≃ 50 g

Riferimento: 146018