Panqueca de trigo doce diam. 28cm x6 - 320g
Panquecas bretãs de trigo sarraceno diam. 28cm x6 - 440g
Baunilha Bourbon de Madagascar em pó - 50g
Fava de baunilha Tahiti Grand Cru Bora-Bora - 100g
Massa folhada de manteiga pura pronta a enrolar - 3kg
Massa quebrada de manteiga pura pronta a enrolar - 3kg
Rolo de massa quebrada de manteiga pura 1,9m - 3kg
Rolo de massa folhada de manteiga pura 1,9m - 3kg
Kadaif macarrão cabelo de anjo - 500g
Folhas de Filó - 500g
Folhas de tijolo 10x17g
pétalas de rosa - 60g
Açúcar de flor de coco - 480g
Açúcar Rapadura - 750g
Açúcar Mascavado das Maurícias - 600g
Ágar-Ágar - 150g
tinta de lula esterilizada - 500g
Chocolate branco 34% Zéphir - 1kg
Fermento de padeiro 12x42g
Farinha de castanha francesa orgânica - 1kg
Farinha de trigo francês orgânico T110 - 1kg
Sementes de linhaça loira francesa orgânica - 250g
Sementes de painço francês sem casca orgânico - 500g
Baunilha de Uganda x5 - 20g
Lecitina de soja em pó - 1kg
Bicarbonato de sódio - 1kg
Chantifix | Estabilizador para chantilly - 1kg
Alginato de sódio GF150 - 1kg
pectina amarela - 1kg
Goma Xantana - 1kg
Gallia clara de ovo desidratada - 1kg
Dextrose - 1kg
Creme de tártaro em pó - 1kg
Pectina X 58 - 1kg
Ácido Tartárico E334 - 1kg
Ácido cítrico em pó E330 - 1kg
Super Neutrose - 1kg
Xarope de glucose seco em pó - 1kg
Cloreto de Cálcio - 1kg
Estabilizador 2000 - 1kg
Gelatina em pó 200 Bloom - 1kg
Isomalte - 1kg
Pectina NH para cobertura - 1kg
Fermento em pó - 1kg
Ácido ascórbico - 1kg
