Carré de Capelin de Porco do Cantal ± 2,5kg

62,90 €
Com IVA

O porco chamado "Capelim" nasce, é criado e abatido nas serras do Cantal e Margeride numa cadeia curta, em condições favoráveis ao seu bem-estar e ao seu desenvolvimento. Ele obtém um sabor sutil de noz de sua dieta: 60 a 70% de cereais, incluindo 10% de castanhas durante sua fase de engorda. O outro segredo do Capelim é sua herança genética de pelo menos 50% da raça charcutaria para obtenção de carne bem marmoreada.

Esta grelha de carne de porco é embalada em um saco a vácuo para ótima conservação e facilidade de uso. Para apreciar todos os sabores desta carne de qualidade, aconselhamos abrir o saco 30 minutos antes do consumo. Assim esta boa carne de porco encontrará todos estes aromas.

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente concebidas, incluindo géis refrescantes, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

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Quantidade

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