Coxa de frango ao ar livre Orleans IGP Label Rouge x5 ± 1,5 kg

Esta galinha caipira de patas azuis, IGP Volailles de l'Orléanais, é criada por pelo menos 100 dias, mais que o dobro da criação padrão.

De uma raça de crescimento lento, é criado ao ar livre em caminhos relvados e sombreados, com uma dieta composta por 75% de cereais (principalmente trigo e milho).

Seu acabamento com laticínios confere-lhe qualidades gustativas excepcionais. Chamado de "l'Authentique", é um frango Label Rouge de carne branca, macia e marmorizada, com textura firme e suculenta quando cozido.

Ele ganhou a medalha de ouro de Paris 2015 no Concours Général Agricole e o Bocuse d'Or Lyon 2011.

Número de porções: 4 ou 5 pernas

País de produção França

❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 352181