MEMMI

Boutargue Ralado - 100g

39,99€
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Boutargue Ralado - 100g

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027130

poutargue ( boutargue / botargo em occitano) é uma especialidade culinária da Provença e de vários países mediterrâneos.
Os japoneses são muito afeiçoado a ela sob o nome de karasumi.
É uma bolsa de ovas de tainha (ROE), salgadas e secas, coletadas quando as fêmeas estão cheios.
O bottarga < / strong> vai muito bem com crème fraîche e servirá ralado para todos os preparos à base de molhos, acompanha peixe, arroz e massa. Também apimenta pizzas, ovos mexidos e torradas com manteiga.

Peso líquido: 100 g

País de produção França

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