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Lista de produtos por marca DOMAINE DES BERNARDINS
Como muitas aldeias da região, Beaumes de Venise produz vinhos desde a época romana, mas a sua particularidade advém da produção de um vinho doce natural.
Plínio, o Velho (23-79) escreveu: “O Moscatel é cultivado há muito tempo em Balme e produz um vinho notável”. Desde então, a história de Muscat de Beaumes nunca parou: o muscadière forneceu o Papa Clemente V em Avignon e depois os grandes do reino, incluindo Henri IV, que provou Mascate.
Propriedade da família há cinco gerações, uma garrafa de Moscatel de 1847 em nossa posse atesta a idade da propriedade.
No Domaine des Bernardins, começamos a fazer vinho no início do século XIX. A antiga propriedade dos monges Bernardinos foi transformada em propriedade vinícola. O Sr. Louis Castaud foi o primeiro a se alarmar com o virtual desaparecimento da produção tradicional da vila e obteve a denominação de Muscat de Beaumes de Venise em 1945 após 10 anos de trabalho e tenacidade.
Sua família soube fazer prosperar o Domaine des Bernardins combinando know-how e tradição. Hoje sua filha Renée Castaud ainda participa da vida do Domaine. Sua neta Elisabeth, seu marido Andrew Hall e seu filho Romain produzem este vinho que faz parte da história da família.
“Para seu deleite, nosso vinho amadureceu de acordo com os caprichos das estações. Sua elegância é pessoal para ele. Seu fogo, sua seiva e seu buquê lhe dão amor. Suave, exala seu charme cativante que produz uma doce impressão harmoniosa na boca. Em seguida, espalha toda a sua redondeza em uma soberba cauda de pavão. Deliciosa, sua calcinha de veludo desliza untuosamente na garganta, depois encanta o centro de nós mesmo em uma carícia generosa e voluptuosa. Termina bem.”
Louis Castaud, fundador do AOC Muscat de Beaumes de Venise, pai e avô dos atuais proprietários.