Lista de produtos por marca CHÂTEAU LES JUSTICES

Château Les Justices é uma propriedade de 8,5 hectares localizada em Preignac, no norte de Sauternes , entre Garonne e Ciron, no coração de solo argilo-calcário em subsolo rochoso. Os proprietários do lugar são os vinhedos Gonet-Medeville, que também possuem os Champagnes de mesmo nome, o Cru Monplaisir ou o Château Respide-Medeville na denominação Graves.

O trabalho na vinha é colocado sob o signo da luta fundamentada que exclui os produtos químicos para colheitas saudáveis e respeitadoras do ambiente. No Château les Justices, praticamos os mesmos gestos e fazemos as mesmas escolhas que em todas as outras propriedades de Gonet, para produzir vinhos que honrem sua denominação.

A particularidade desta quinta é que não envolve madeira durante a vinificação, para evitar qualquer aromatização, qualquer arborização, para obter cuvées o mais frutado possível.

http://gonet-medeville.com