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Lista de produtos por marca CHÂTEAU LYNCH BAGES
Localizado às portas de Pauillac , a poucas centenas de metros da cidade, o Château Lynch-Bages leva o nome da antiga aldeia de Bages, onde viveram gerações de viticultores. Em meados do século XVIII, a família Lynch tornou-se dona do local e alargou os esforços dos antigos proprietários, que ao longo dos anos elevaram a qualidade dos vinhos.
Desde 1939, o castelo é administrado pela família Cazes, atualmente com Sylvie e Jean-Charles Cazes no comando. Uma filosofia que orienta as ações, tanto na vinha como na adega? Pode-se resumir em poucas palavras: o vinho é uma arte de viver tanto quanto uma bebida. É assim que Les Cazes vem vinificando há anos, numa abordagem de excelência.
Os 100 hectares de vinha estão localizados no planalto de Bages e perto da Château Mouton-Rothschild , em um magnífico terroir que resume o melhor do Médoc: colinas de cascalho bem drenadas e bem expostas do Garonne. As castas são fruto do entendimento íntimo que os proprietários das suas vinhas têm. Hoje é feito com 73% de Cabernet Sauvignon, o rei da Médoc , a 15% do Merlot , 10% Cabernet Franc e 2% de pequeno verdo . A idade média das vinhas ronda os 30 anos, sendo a mais velha com mais de 60 anos. Em 2006 foi criada uma divisão de parcelas com recurso a tecnologias de satélite, permitindo realizar a vinificação por parcela e assim potenciar a especificidade do terroir.
A vindima é manual, a vinificação ocorre na espetacular nova sala de cubas, muito refinada e com tecnologia de ponta (tudo funciona por gravidade), projetada pelo arquiteto Chien Chung Pei, finalizada a tempo da vindima de 2020, e o envelhecimento em barricas de carvalho (2/3 barricas novas) dura cerca de 15 meses. 6 hectares são reservados para brancos, com castas sauvignon branco , Semillon e Muscadelle . Este branco fermenta em barricas de carvalho sobre as borras por um período de 6 meses com agitação regular.
Ainda considerado merecedor melhor do que o 5º classificado de classificação de crescimento de Pauillac os vinhos de Lynch-Bages, de regularidade impecável, são potentes, estruturados, lisonjeiros, intensos, atrevidos, vigoroso e muito duradouro. Real Pauillacs. O segundo vinho, sempre atraente, leva o bonito nome “ Echo de Lynch-Bages ”. O Lynch-Bages branco é um dos primeiros brancos produzidos no Médoc. É poderoso, preciso, muito aromático.