Lista de produtos por marca L'ARMOIRE À CONSERVES

É da paixão pela cozinha que nasceu "L'Armoire à Conserves”, uma fábrica de conservas tradicional que transforma os produtos regionais, preservando os seus sabores e a autenticidade das receitas do Sudoeste de França.

Mas sem dúvida você está se perguntando quem está se escondendo atrás do Gabinete de Reservas?

O nome dela é Valeska, ela é chilena de origem, mas Gasconha por adoção. Ela ama sua antiga casa em Landes, onde pode cultivar sua horta, criar galinhas, gansos, patos e desfrutar das riquezas da floresta.

Pierre, seu marido é natural de Landes. Engenheiro agrônomo, trabalhou durante muito tempo em grandes fábricas de conservas de legumes, cogumelos e foie gras.

Gostam de ter o seu armário de lata em casa para compensar a visita improvisada de todos os seus amigos, e para saborear os produtos da horta em qualquer época do ano.

Surgiu-lhe então a ideia de criar naturalmente “L’ Armoire à Conserves” com o único objetivo de partilhar o seu compromisso com o maior número de pessoas possível:

"A de fazer as suas conservas como se fossem suas, na tradição culinária do Sudoeste"

Tornaram a sua aventura uma realidade em 2009, com a criação de um laboratório situado em Castets, no coração da floresta de Landes, onde desenvolvem cada vez mais receitas.

Pato gordo e porco do Sudoeste estão naturalmente muito presentes, mas espargos, cogumelos (ceps, chanterelles, morels, etc.), legumes, peixe atlântico e pratos cozinhados completam a rica e variada oferta.

https://www.lrobeaconserves.com