Lista de produtos por marca JACQUES SABLERY

Produtores de leite desde 1974. Com sede em Cambremer no Pays d'Auge, somos produtores de leite há mais de cinquenta anos e nosso desejo de melhorar o leite de nossas vacas normandas nos levou a transformar este em Teurgoule na sobremesa típica de Normandia.

Respeitando a receita autêntica e ansiosos por lhe trazer um produto de qualidade, as matérias-primas naturais que utilizamos garantem-lhe uma quinta Teurgoule cremosa e 100% natural. A receita é fiel à dos nossos antepassados com um toque de originalidade para satisfazer todos os gostos!

Para que conste: no século XVII, o superintendente do rei mandou importar arroz e especiarias para a Normandia a fim de evitar a escassez de alimentos no Pays d'Auge. As receitas eram afixadas nas paredes das cidades e aldeias. Uma delas propôs aos moradores cozinhar o arroz no leite da fazenda. Os famintos augerons então correram para as terrinas que mal saíam do forno de pão e teriam então queimado seus paladares “contorcendo seus carniçais”, daí a palavra “Teurgoule” em dialeto normando. A receita do teurgoule nasceu e os normandos ficaram satisfeitos.

http://www.teurgoule-cambremer.fr