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Chapoutier, um domínio onde a vinha é um assunto de família há mais de dois séculos!
Sete gerações de viticultores apaixonados moldaram o que é hoje uma das mais belas casas comerciais e uma das mais belas vinícolas do Ródano. A propriedade Chapoutier é uma joia que estende seus domínios ao coração dos melhores terroirs dos vinhos AOC Côtes-du-Rhône, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Ardèche, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape , Cornas...
O muito apaixonado e perfeccionista Michel Chapoutier lidera a propriedade com rigor e altos padrões. O cultivo das videiras e suas seleções de parcelas é realizado em total biodinâmica, com manutenção do solo adaptada ao terroir e banimento de qualquer insumo não natural. A colheita em Chapoutier é realizada exclusivamente à mão, na maturidade ideal. As vinificações, tradicionais, são feitas buscando a semeadura natural dos mostos com leveduras indígenas para promover a expressão da personalidade gustativa de cada um dos terroirs e assim obter grandes vinhos do Rhône!
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