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Lista de produtos por marca CRUZILLES
Criador de sabores desde 1880.
O orgulho e compromisso da Cruzilles é manter a qualidade excepcional de seus produtos.
É com base nas tradições ancestrais dos mestres confeiteiros de Auvergnat que sublimamos os frutos para o prazer do seu paladar.
Referência francesa no mundo das pastas de frutas e frutas cristalizadas desde 1880, exibimos com orgulho o selo “Entreprise du Patrimoine Vivant” emitido pelo Estado.
É importante para nós preservar a nossa identidade e modernizar o mundo da doçaria sem nunca descurar a qualidade, sabor e aspecto dos nossos frutos cristalizados, das nossas geleias de frutos ou das nossas castanhas cristalizadas.
A FRUTA ESSE TESOURO DA NATUREZA…
Na Cruzilles fazemos todos os nossos produtos a partir de frutos nobres selecionados do coração dos terroirs. Os nossos mestres confeiteiros selecionam as frutas sobretudo pela subtileza dos seus aromas, pela intensidade das suas cores e pela delicadeza da sua polpa. Com efeito, a sua qualidade é o elemento essencial que garante o sucesso de cada uma das nossas criações gourmet.
CONFEITARIA ELEVADA AO GRAU DE ARTE!
Não basta a rigorosa seleção das frutas e a espera do melhor momento para colhê-las, a experiência do mestre confeiteiro é essencial. Permite encontrar o equilíbrio certo e obter o casamento perfeito entre açúcar e acidez.
Em Cruzilles damos especial atenção a cada etapa da confeitaria: cozinhar em um caldeirão cortado com um revestimento de guitarra à mão…
Cruzilles uma matéria-prima excepcional e um know-how tradicional ao serviço do paladar. A busca pela excelência nos leva a estabelecer altos padrões e um alto nível de qualidade de trabalho e desempenho. A excepcional cultura do sabor e da criatividade orienta cada uma de nossas ações para encantar todos os nossos clientes profissionais e gourmets em todo o mundo.