COZIL - AQUINENSE

Café "Gourmet premium" 100% grãos arábica - 500g

16,90€
COZIL - AQUINENSE

Café "Gourmet premium" 100% grãos arábica - 500g

16,90€
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Há mais de 30 anos, esta cooperativa localizada na região de São Tomás de Aquino (Santo Tomás de Aquino) reúne diversos pequenos produtores de café, com vistas ao comércio justo. Os cafés Aquinense são exclusivamente brasileiros, não misturados com cafés de outras origens. As variedades utilizadas são Catuai 99, Catucaí, Mundo Novo e Bourbon. Esses cafés vêm da Mogiana Paulista, região serrana de Minas Gerais, um dos cinco melhores terroirs do Brasil. Focados na melhoria das safras, esses pequenos produtores desejam colher os frutos na maturidade total e usar o método tradicional de secagem. Torrado no Brasil à moda antiga (muito pouco torrado), sem nenhuma entrada, e embalado no local, este puro café Arábica é macio, muito macio, sem amargor e oferece um bom comprimento na boca, característico do bom café brasileiro. Deve ser dosado de forma mais fraca (-10% a -15% da quantidade), pois é muito rico em componentes.

Um café 100% Arábica, feito a partir de uma seleção excepcional das melhores plantas. Perfeitamente torrado, este blend de arábicas com corpo equilibrado, aroma intenso e aveludado, muito agradável e frutado na boca. Suas qualidades aromáticas o tornam um cru verdadeiramente excepcional. É perfeitamente adequado para máquinas de café expresso.

Peso líquido: 500 g

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