EMPEREUR

Cantal DOP - 1kg

19,90€
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414074

Cantal é um queijo de leite de vaca do Maciço Central. É uma massa prensada crua. A pasta é fina e flexível, de cor amarelo claro a marfim, dependendo do tempo de maturação. Seu sabor de acordo com o amadurecimento mudanças quando se é jovem (1 a 2 meses de amadurecimento) de leite e manteiga para um sabor mais encorpado e poderoso, ligeiramente picante quando se tem mais de oito meses de amadurecimento.

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