MARCEL PETITE

Comté 5-7 meses DOP com leite cru - 600g

16,90€
MARCEL PETITE

Comté 5-7 meses DOP com leite cru - 600g

16,90€
417150

O Comté é um queijo à base de leite de vaca cru, produzido no maciço do Jura entre os 500 e os 1500 m de altitude, cujas origens e métodos de fabrico tornam-no num queijo com carácter. O Comté é o emblema de Franche-Comté e tem sido o orgulho de sua região por muitos anos.

Hoje, como queijo DOP, Comté é feita apenas a partir do leite de Montbéliarde e Simmental vacas, exclusivamente alimentados com forragem da área de denominação.

O Comté é um queijo único, porque cada uma das suas rodas tem um perfil diferente de acordo com vários critérios. O tempo de maturação é um destes critérios e graças a ele o Comté Terroir maturou de 5 a 7 meses.

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