SALAISONS PYRÉNÉENNES

Coppa des Pyrenees - 1,5 kg

40,90€
SALAISONS PYRÉNÉENNES

Coppa des Pyrenees - 1,5 kg

40,90€
008035

O Coppa é feito de lombo de porco desossado, aparado e salgado. Marinado em vinho tinto e alho, é depois cozido no vapor e seco depois de enrolado e amarrado em invólucro.

Bastante gorduroso e de sabor fino é consumido cru, cortado em rodelas finas, mas também pode ser guarnecido com pizzas e bruscheta.

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