Sela de cordeiro Quercy caipira - Label Rouge ±1,5kg

O parque regional de Causses du Quercy é o domínio da raça de ovelhas "Caussenarde du Lot", adaptada à escassa vegetação dessas vastas extensões de calcário.

Ele pode ser reconhecido pelas manchas circulares pretas que formam uma espécie de vidro sobre ele. Este cordeiro de qualidade, IGP, é a primeira carne a obter o Label Rouge.

Criado pela mãe por no mínimo 70 dias, sua dieta é complementada com cereais e alimentos vegetais. Os animais mais jovens (150 dias no máximo) obterão o Label Rouge.

A sua carne leve é saborosa, fina e tenra, para assar no forno ou no espeto.

País de produção França - Midi-Pyrénées region

Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isotérmicas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 309306

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