Rack de 8 costeletas de cordeiro Quercy caipiras - Label Rouge ±1kg

O parque regional de Causses du Quercy é o domínio da raça de ovelhas "Caussenarde du Lot", adaptada à escassa vegetação dessas vastas extensões de calcário. Ele pode ser reconhecido pelas manchas circulares pretas que formam uma espécie de vidro sobre ele.

Este cordeiro de qualidade, IGP, é a primeira carne a obter o Label Rouge. Criado pela mãe por no mínimo 70 dias, sua dieta é complementada com cereais e alimentos vegetais.

A sua carne leve é saborosa, fina e tenra, para assar no forno ou no espeto.

País de produção França - Midi-Pyrénées region

❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 309300

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