100% corante amarelo natural - 100g

Corante hidrossolúvel ideal para colorir pastas de açúcar, preparações à base de chantilly (merengue, macarons, etc.) ou para fazer glacê, não devendo ser usado para colorir gorduras como manteiga de cacau.

Dosagem recomendada: cerca de 2g/kg de preparação.

Não relaxa suas preparações ao contrário dos corantes líquidos (mais adequados para preparações líquidas).

País de produção França - região Midi-Pyrénées

Referência: 149157