Pérolas sabor framboesa - 200g

Processadas na Bretanha, essas pérolas são produzidas a partir de purê de framboesa, cujo frescor frutado se espalha na boca quando explodem. Um conjunto único de sabores, texturas e cores, são pequenas esferas gelificadas (película de alginato: derivado de algas marinhas), contendo um núcleo líquido para um efeito de explosão surpreendente na boca! Eles darão um toque impressionante aos seus coquetéis, entradas, pratos principais, sobremesas, etc. A pérola de framboesa acompanha todo o tipo de sobremesas: gelados, tartes, entremets... Atreva-se também a algumas pérolas a acompanhar o foie gras.

Peso líquido: 200g

País de produção: França

Referência: 129251