Bagas de Timur - 90g

Colhida no Nepal, a pimenta Timut ou baga Timur (Zanthoxylum Armatum) é um primo muito próximo da pimenta de Sichuan (Zanthoxylum Pipeperitum), que é menor em tamanho. Apelidado de "pimenta toranja", desenvolve surpreendentes sabores cítricos e mais particularmente toranja rosa com um toque floral limão. O seu sabor é subtilmente frutado e floral, com uma ligeira especiaria, um bom comprimento na boca, fresco e ligeiramente acidulado. Uma combinação perfeita para produtos LA MER, mas também carnes vermelhas, legumes salteados, ovos ou até sobremesas frutadas.

Peso líquido: 90g

País de produção: Nepal

Referência: 138478