Rolo de massa folhada de manteiga pura 1,9m - 3kg

Massa folhada artesanal com manteiga pura extrafina Charentes-Poitou DOP da leiteria Echiré. Estabelecida em Blancafort desde 1989, é classificada como a melhor massa folhada de manteiga pura. Especialmente destinada aos profissionais da gastronomia, esta massa folhada feita com manteiga extra fina de Charentes e farinha de aveia é um produto técnico que absolutamente deve ser reduzido muito gradualmente.

É aconselhável deixar a massa cortada descansar por 20 minutos antes de assar.

Produto fresco que pode ser congelado sem que sua qualidade seja alterada.

País de produção: França

Referência: 17056