Gomashio (gergelim preto e sal) - 50g

O gomashio permite salgar levemente com um poderoso aroma de gergelim torrado. Seu nome é formado a partir de goma de gergelim e sal shio, em japonês. É parte integrante das tradições culinárias japonesas.

É usado em muitas receitas, em arroz, gratinados de legumes, carnes, peixes como rillettes de atum, em sopa de abóbora, mas também em mussarela ou sobremesas.

País de produção: Japão

Referência: 129299