CHATKA

Carne de caranguejo-rei Kamchatka 60% carne / 40% pernas - 180g

42,90€
CHATKA

Carne de caranguejo-rei Kamchatka 60% carne / 40% pernas - 180g

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O caranguejo-rei russo de Kamchatka é a espécie de caranguejo mais popular do mundo pela delicadeza excepcional de sua carne, tão saborosa quanto a de lagosta. Desde o início da década de 1960, os soviéticos introduziram este caranguejo gigante em suas costas para oferecer um novo recurso às populações particularmente pobres do Oriente. Hoje, o siri-real é exportado para todo o mundo e é um dos produtos nobres da gastronomia. Rótulo de qualidade, o siri russo ou chatka é um produto carro-chefe da delicatessen.

Particularmente refinada e apreciada pelos gourmets, a carne de caranguejo compõe as receitas mais procuradas, mas também os preparos mais simples. Este produto natural é obtido a partir da carne de caranguejo-real, pescada nos mares de Bering e Okhotsk. É consumido frio ou quente, tradicionalmente associado ao abacate e às frutas cítricas.

Peso líquido: 180 g

Peso drenado: 110 g

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