Creme de cozedura leve e aglutinante 12% - 1L

Para melhor atender às expectativas dos chefs, a Elle & Vire Professionnel oferece o creme leve Cuisson et Liaison, resistente em todas as condições e oferecendo confiabilidade infalível na culinária.

Uma melhor ligação para mais molhos de revestimento: ideal para preparar molhos rápidos para acompanhar massas, arroz, peixe, etc. Sua fácil conexão permite fazer molhos rapidamente quando o ritmo é acelerado na cozinha.

Mais cremosidade no gratinado para mais indulgência: o creme Cuisson et Liaison é muito resistente a choques de temperatura e mantém uma textura cremosa independentemente do tempo de cozimento.

- Melhor resistência à acidez quente e fria

- Desempenho de redução sempre excelente

O creme light Cuisson et Liaison é o verdadeiro parceiro dos chefs na cozinha e permite que eles façam receitas inteligentes. Resiste a tudo... menos à gula!

Referência: 414862