Manteiga Isigny AOP tourage especial 82% - 1kg

A manteiga tourage especial beneficia de um processo de fabrico especial que lhe confere uma textura maleável e firme, fácil de trabalhar.

Permite fazer massas folhadas arejadas e pastéis estaladiços.

Esta manteiga beneficia da plasticidade necessária para produzir uma massa folhada bem ondulada e permite aos pastéis adquirirem um sabor subtil e inimitável com o cheiro fino da manteiga fresca Isigny Sainte-Mère…

Não é à toa que há quase 20 anos é o carro-chefe do Concurso Melhor Croissant de Manteiga Isigny AOP !

Características :

- Foi especialmente desenvolvido para a confecção de pastelaria e massa folhada

- Tem um sabor inimitável de manteiga fresca

- Possui uma cor de botão de ouro que traz uma cor quente e autêntica aos pastéis.

❄️ Todos os nossos produtos frescos são enviados em embalagens isoladas especialmente projetadas, incluindo gel de resfriamento, permitindo que sejam mantidos frescos durante toda a viagem.

Referência: 414991

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