Presunto apimentado curado a seco 9 meses n/a ±5kg

128,00 €
Com IVA

O presunto curado Ile de Beauté, feito na Córsega, é feito de coxas de porco aparadas, salgadas com sal seco e levemente defumadas com madeira de lei da Córsega. O tempo de cura varia principalmente de acordo com o peso do presunto. Sua fatia de cor vermelha contrasta com a cor branca a branca rosada da gordura e exala um sabor incomparável a outros produtos do mercado, o equilíbrio certo entre sal, pimenta, carne seca. Encontramos aí a presença de um sabor fumado equilibrado, persistente e longo na boca, típico da salga da ilha da beleza.

Amadurecido por pelo menos 9 meses.

País de produção: França

011150
Quantidade

Presunto apimentado curado...

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