GUYADER

Salmão defumado norueguês - 400g

37,90€
GUYADER

Salmão defumado norueguês - 400g

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027180

O salmão fumado Guyader e a truta são preparados segundo um método tradicional. Filetados in natura, são salgados com sal seco, lavados, secos e depois defumados a frio em madeira de faia por 5 a 8 horas em média.

Em seguida, são maturados por cerca de um dia, dependendo do seu tamanho, umidade e teor de gordura. Por fim, são cortados manualmente por fatiadores experientes. Embalados e enviados na hora certa, eles garantem frescor e rastreabilidade.

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