Folhas de Yka (Oxalis) Agrião - 35g
Yka Leaves® é a marca usada pela Koppert Cress para uma folha comestível. As folhas de Yka são caracterizadas por um sabor ácido pronunciado com uma nota levemente adocicada.
Com sua cor lilás profunda e design lilás claro, essas folhas têm grande valor decorativo. As Folhas de Yka combinam maravilhosamente com lagostas, vieiras ou mariscos. Mas o seu sabor também se revela plenamente em pratos de vegetais, por exemplo à base de beterraba, cenoura ou tubérculos. Estas folhas combinam na perfeição com legumes fumados ou grelhados, peixe e carne.
As folhas de Yka são nativas da América do Sul, particularmente do Brasil, onde crescem em grande número na natureza. As folhas de Yka fazem parte de uma grande família: mais de 900 variedades diferentes estão listadas.
As folhas de Yka estão disponíveis o ano todo e podem ser armazenadas por até sete dias. A temperatura de armazenamento deste produto é entre 2 e 7°C.
A partir de uma cultura fundamentada, as Folhas Yka cumprem as normas de higiene alimentar. Tudo o que você precisa fazer é enxaguar as folhas antes de usar, pois são produzidas em condições limpas e higiênicas.