Refil - Mistura de especiarias Merkén dos Andes Mapuches - 45g

Merkén, esta tradicional mistura de especiarias da região andina do Chile e derivada da culinária dos índios Mapuche, é uma verdadeira maravilha culinária.

Composto por pimentos secos, fumados em lume de lenha, sementes de coentros torrados e moídos, bem como sal, este condimento distingue-se pelo seu sabor único e exótico, e pela sua versatilidade incomparável.

Quando combinado com azeite, torna-se um condimento de eleição para aromatizar legumes salteados, batatas ou lentilhas.

Serve também como tempero de fricção para sublimar carnes como atum, borrego, porco ou pato, ou um precioso aliado para cozinhar caranguejo.

Mas o Merkén não para por aí: fica igualmente delicioso em ensopados, tortas salgadas, purês, ceviches e até em queijos de leite de vaca ou de cabra.

Finalmente, para um lanche original e saboroso, Merkén combina perfeitamente com amendoim e azeitonas salgadas.

Em suma, Merkén é um ingrediente essencial para todos os gourmets que procuram sabores refinados e autênticos.

Referência: 138263

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