L'ATELU CORSU

Figatellu "A Salameria" para grelhar - 250g

6,99€
L'ATELU CORSU

Figatellu "A Salameria" para grelhar - 250g

6,99€
008293

Uma jovem empresa inovadora criada em Ajaccio em 2011, L'Atelu Corsu produz charcutaria de qualidade sob a marca "1769 Buonaparte Ajaccio", exclusivamente a partir de carne de porco francesa fresca, do abate da semana. As ofertas Atelu Corsu 4 varia de charcutaria tradicional: a gama "label rouge", produzidos a partir de porcos franceses Label Rouge certificados, a gama de "Um Salameria" de porcos franceses não-marcadas, a gama de "Um Castagna" a partir de carne fresca de Francês porcos com certificação Red Label cujos produtos se distinguem pelo sabor mais marmorizado e cor mais intensa, além de presuntos curados.

Estes Figatelli são enchidos frescos feitos a partir de uma mistura de carne, fígado e gordura de porco, temperados com um sabor característico. Cozidos no vapor por 1 dia, são então defumados por 4 horas em madeira de faia antes de secar por pelo menos 3 dias. Para serem consumidos totalmente cozidos, na brasa ou no forno, eles podem integrar seus pratos em molho, ou acompanhar lentilhas ou outros vegetais secos.

País de produção França

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