DON BOCARTE

Filetes de anchova cantábrica "boquerones" em azeite virgem extra - 140g

10,90€
DON BOCARTE

Filetes de anchova cantábrica "boquerones" em azeite virgem extra - 140g

10,90€
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Desde 1997, Don Bocarte trabalha exclusivamente à mão, com muito cuidado e em quantidades limitadas, de excelentes produtos culinários, de acordo com os seus métodos de produção exclusivos. Prestigiados atuns, anchovas, polvos e lulas, de grande beleza e qualidade, são pescados exclusivamente no norte de Espanha, no Golfo da Biscaia. Os filés de anchova, por exemplo, vêm apenas de peixes pescados entre março e junho, quando o teor de gordura e o sabor estão no auge. São trabalhados segundo um processo artesanal que preserva a umidade e mantém a maciez.

12 filetes de anchovas da Cantábria "cozidos" em vinagre de cidra, conhecidos em espanhol como "boquerones", são conservados em azeite virgem extra.

Número de porções: 2 porções de ± 45g

Peso líquido: 140 g

País de produção Espanha

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